Essa delícia de biscoitinho eu descobri visitando o blog Saboreando a Vida da Marly que faz muitas coisa boas. Não deixem de visitá-lo!
Como eu adoro goiabada em biscoito esta receita caiu do céu... e os biscoitos são muito gostosos, ainda mais com cafezinho preto... Ai que delícia!
Ingredientes:
- 500gr de farinha de trigo
- 200 gr de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Goiabada para o recheio
- 1 clara ligeiramente batida para pincelar os biscoitos
- Açúcar cristal para rolar os biscoitos (usei o refinado mesmo)
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes da massa até ficar em ponto de espichar. Espiche e corte em forma de retângulos e coloque uma tirinha de goiabada dentro de cada parte . Enrole, fechando bem as pontas e pincele a clara de ovo sobre eles passando a parte de cima sobre o açúcar. Disponha-os em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por + ou menos 35min, ou até dourar bem a parte de baixo. Ficam irresistíveis!!! Hummmm
Oi, Rita, bom dia!
ResponderExcluirEste biscoito é mesmo uma delícia, não é? rsrs. O seu parece que ficou especialmente crocante!
Obrigada pela menção ao bloguito.
Beijo e bom fim de semana.