Essa é mais uma dica do blog Panelaterapia.
Pique o bacon em cubinhos e coloque no microondas sobre papel toalha (aconselho a colocar um prato em baixo antes de levar ao micro, pois eu coloquei direto o papel no prato do micro e depois ficou todo engordurado)
Cubra com papel toalha e leve ao tempo de um minuto e meio ou mais em potência alta.
A maior parte da gordura fica no papel e ele vai ficar bem sequinho, ideal para servir por cima de uma couve refogadinha...
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