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segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Pão Rápido de Microondas - Pão Dukan


Sim, eu tentei fazer a Dieta Dukan. Consegui completar 1 dia da dieta (rsrsrs). Achei muito difcil, e admiro muito quem consegue seguí-la, pois as privações e restrições são muitas, mas os resultados são tentadores.

A dieta não deu certo mas trouxe muitas receitas de baixas calorias, como este pãzoinho feito rapidamente no microondas. Veja que fácil:

Ingredientes:
- 1 ovo (se preferir use só a clara)
-1 col sopa de farelo de aveia (pode ser aveia em flocos)
- 1 col sopa de iogurte desnatado (de copinho) OU 1 col sopa de água
- 1 col café de fermento em pó (de bolo)
- sal opcional

Modo de preparo: Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer - Quanto mais bater mais homogênea fica a massas. Coloque em uma pequena travessa e leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos.

Retire da travessa, corte ao meio (ou não) e sirva com seu recheio preferido.

Na foto queijo cottage caseiro e peito e frango defumado. Se desejar este douradinho em cima, leve à torradeira por alguns minutos, fica perfeito!

Você pode incrementar a receita utilizando grãos de sua preferência. Muito prático e rápido.

Pasteizinhos Doces de Maçã




Receitinha do Blog Pecado da Gula.

Ingredientes:
Massa:

- 1 xícara de farinha de trigo (140g)
- 5 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubinhos (75g)
- ½ embalagem de cream cheese gelado (usei Philadelphia tradicional, 75g) Usei queijo processado e deu certo.
- uma pitadinha de sal
- 2 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:
- 2 maçãs
- suco de ½ limão
- ½ xícara de açúcar
- canela em pó a gosto
- 1 colher (sopa) rasinha de amido de milho diluído em ⅓ xícara de água

Modo de Preparo:

Misture bem a farinha com sal, a manteiga e cream cheese. até forme uma farofa. Adicione a água gelada e misture a massa até que forme uma bola. Coloque a massa num saco plástico e deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos.

Para o recheio: descasque e corte as maçãs em cubos de 1cm. Coloque-as numa panela junto com o suco de limão e açúcar e leve ao fogo. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até que as maçãs fiquem macias e o caldo reduza pela metade.
Junte o amido diluído e mexa até engrossar. Acrescente a canela em pó, misture e tire do fogo. Transfira para um prato e deixe esfriar.

Montagem: Espiche a massa, corte no formato desejado e recheie. Leve ao forno até dourarem. se desejar pincele uma gema por cima.

É divino!


sábado, 15 de novembro de 2014

FESTA - 4 Anos da Isabela




Ela queria uma festa com o tema "Chá das Princesas" com um bolo boneca de vestido zul igual ao da Cinderela, e claro que eu providenciei tudo! Vou mostrar aqui um pouco de como foi a festa que foi realizada em casa e todos os quitutes feitos por mim (pra variar - hahaha)

Fiz bombons de leite em pó!


Cones de chocolate recheados com creme de leite em pó e trufas com recheio de musse de morango.




Deliciosas maçãs do Amor feitas com a receita do "bicho de pé" e detalhes feitos em pasta de leite pó



Colheres de amor



O tradicional Brigadeiro





Deliciosos Biscoitos (são os favoritos da Isabela) e sãõ feitos com a massa do Alfajor.






Pastel Suíço, recheado com Gioabada




Cupcake de Chocolate com recheio de Creme Alpino e cobertura de Doce de Leite



Xícaras de chocolate com rechjeio de brigadeiro e Mm's




Copinhos de chocolate com recheio de Musse de Maracujá e Chantilly


Gelatina Musse

As crianças receberam um pratinho especial com um cupcake para elas mesmas decorarem.


Mas antes dos doces eu ofereci um picadão com pão e molhos e salada de maionese.e foi um sucesso!

Frango, bacon, linguicinha, linguiça calabresa, carne e coração.




Salada de Maionese pra acompanhar


Molhos de Tomate confitt, Queijo e Alho, além da farinha de mandioca.

A Decoração do buffet ficou bem parecida com a do ano passado, mas a decoração do bolo foi lindamente feita pela minha amiga Daniela Carvalho que fez a festa da Giovana. Pela foto vi que ainda teve as tortinhas de maracujá.




Mesa do Bolo


Arco de balões e decoração das princesas tudo feito com maior capricho pela Daniela Carvalho.






Crianças pintando, desenhando, brincando!




Pulando....


Criando....


Princesas....


Branca de Neve e Cinderela - modelitos feitos pela avó materna.


Decorando os cupcakes.... Pensem na alegria dessas crianças....


Rodeada de primos que ela ama!


Família querida, sempre presente!


O trio


Feliz, satisfeita em ver a realização da minha filha!
Nossos filhos gostam de tudo que a gente faz....
Em outras postagens colocarei as receitas.
Um beijo!




sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Focaccia à minha moda


Quis fazer algo especial para desejar Boas Férias ao meu esposo, e pensei numa Focaccia, afinal as origens italianas dele são fortes. E como era novidade pra todos, achei esta receita simples, fácil e DELICIOSA. Preparamos um café da tarde no jardim, com direito à frutas, suco de uva, Trouxinha Amanteigada com recheio de Nutella, e a deliciosa Focaccia!


Ingredientes

Massa: 
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 200 ml de água
- 10gr de fermento biológico seco
- 1 melhorador de massa (opcional)
- 1 clher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200ml de água

Cobertura:
- Azeite de oliva
- Sal grosso
- Alecrim, manjericão, orégano e tomilho
- Tomate cereja
- Queijo
- Salame
Você pode variar, usar molho de tomate, presunto, outros queijos, inventar. A Focaccia tradicional leva apenas alecrim fresco, azeite de oliva e sal groso salpicado.


Modo de Preparo:

Misture a farinha com a água, o fermento, o melhorador, a manteiga e o sal. E usei a batedeira planetária pra misturar bem a massa, mas pode ser à mão. Se necessário acrescente mais água ou mais farinha, a massa tem que ficar leve, não muito dura nem muito mole. Deixe descansar por 30 minutos.

Unte a assadeira com azeite de oliva, e espiche a massa na assadeira com as mãos fazendo alguns furinhos com os dedos sobre a mesma. Espalhe o alecrim, um pouquinho de sal grosso, e o azeite de oliva. Espalhe o salame, o tomate e o queijo e depois o restante das ervas, de preferência frescas.

Leve para assar à 180º por 20 minutos aproximadamente ou até a parte de cima ficar levemente dourada.

Depois é só alegria!


 Acompanhou um deliciosos suco de uva geladinho em um café ao ar livre no jardim!


Frutas pra alegrar e colorir....


Trouxinha amanteigada com recheio de Nutella (receita em breve)


Porque ele merece e nós amamos ele!



Todos nós!


Adoro fazer estes mimos, pequenas surpresas.... As meninas se envolvem, ajudam, fazem cartinhas.... É muito legal. Um casamento dá certo quando os dois querem e cultivam pequenos gestos de amor e carinho. 
Depois dessa surpresa eu ouvi dele que 
nós éramos a maior alegria dele!
Viu como felicidade é simples e está presente nas coisas do dia a dia?

quinta-feira, 13 de novembro de 2014

4 Anos da Isabela





Esse ano o aniversário da Isabela foi um tanto diferente. Por questões que falarei em outro momento aqui no blog, eu decidi fazer em casa somente com a família e postarei as fotos no outro post, mas no dia 18.07 eu preparei um bolinho de milho que é o  favorito dela, e tinha que ser simples, sem nada de cobertura porque ela diferente de mim gosta de bolo simples.


Então pra deixar o bolo com cara festiv, resolvi fazer em forminhas pequenas e no estilo bolo boneca. E claro que tinha que ser em dose dupla!


Claro que tinha que ter de acompanhamento um delicioso Nescau.


O aniversário é dela e o presente é meu, nosso....
Ela me tornou mãe, nos tornou família!
4 anos e tanto desenvolvimento...
Só tenho agradecer à Deus por sua vida! Pelo privilégio de ser sua mãe!


Família é um projeto de Deus!
Valorize a sua! 
Não importa quem faça parte dela! Família é amor!


quarta-feira, 12 de novembro de 2014

Projeto Árvore das Brincadeira - Final - Dias 6 e 7

Vou postar somente hoje os últimos dias do projeto pois fiquei 20 dias sem internet e depois na correria não havia conseguido tempo pra postar.


No sábado a única atividade diferente foi brincar de raquete de balões....

Construímos as raquetes com papelão, e elas desenharam carinhas. Colamos dois palitos de picolé na ponta para ser o cabo e depois foi só diversão....


Não podia deixar o balão cair.... 


No dia das Crianças eu e meu marido preparamos uma surpresa enquanto elas estavam na avó...

O pai preparou os lanches, eu arrumei os balões e os presentes para surpreendê-las com um lanche da tarde especial!


Compramos massinhas de modelar e um kit de modelagem de sorvete para cada uma.



E depois tivemos obviamente que brincar junto....


Entre um chimarrão e outro, nos divertimos em família...


E eu ganhei um mega sorvete multicolorido!!! (Pena que era de massinha, rsrsr)


Cada um com seu talento....


E teve nariz de bruxa, unhas de bruxa, cupcakes, sorvetes e muita criatividade. Obviamente as massinhas foram misturadas e precisamos lembrar neste momento que criança brinca como criança, e não como adulto....


Foram ideias, simples, divertidas, baratas e possíveis e porque não inesquecíveis? Afinal foi uma semana inteira dedicada à elas, dentro da nossa rotina, com coisas que tínhamos em casa.

Agora é só preparar o Projeto de Natal que ficará bem parecido com o do ano passado. 
Beijos!