Bolo Rápido de Aniversário

Que tal fazer um bolo rapidinho e deixá-lo com cara de bolo de aniversário?

Esse ano o aniversário da minha filha caiu em dia de semana, e pra comemorar com o pai, os avós e os tios que moram perto, fiz essa receita de bolo de microondas que você encontra aqui.

Isabela ficou super feliz e achou que já era sua festa, pois além do bolo confeitado tinha alguns salgados, balões e a vela... 

O recheio mega maravilhoso fiz assim:

Ingredientes:

1 pote de Doce de Leite (usei da Marca Mumu que tem uma consistência perfeita)

1 creme de leite

1 pacto de coco ralado queimado

Modo de preparo:

Bata o doce de leite e o creme de leite na batedeira, até ficar cremoso, depois misture o coco e leve para gelar. Após é só rechear o bolo. Essa mistura quando congelada vira um belo sorvete.

Para cobertura fiz assim: Misturei um creme de leite, com 3 colheres de chocolate em pó e 6 colheres de açúcar. Levei no micro até engrossar no ponto que eu queria.

Está servido?

Um bolinho assim fácil e rápido todo mundo quer... Antes de colocar o recheio, molhei o bolo com uma mistura de leite, açúcar e chocolate em pó levados por alguns minutos no micro até engrossar um pouco.