Torta Mousse de Limão e Chocolate

Fiz essa torta ontem para o aniversário da minha sogra. queria algo diferente dos tradicionais bolos e gelado. Foi um sucesso! Só juntei algumas receitas e deu nisso.

Ingredientes:

Massa Base:

- 1 pacote de bolacha tipo maisena ou maria

- 2 col. sopa de margarina sem sal

- achocolatado em pó (opcional

Mousse de Limão:

- 1 leite condensado

- 1 Creme de leite

- Suco de 1 ou 2 limões

- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Entre os mousses: bolachas tipo maria ou maisena.

Mousse de Chocolate

- 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite

- 1 creme de leite

- 3 claras em neve

- as 2 colheres de gelatina incolor já prontas reservadas.

Glacê:

- 3 claras em neve

- 9 colheres de açúcar 

Modo de Preparo:

Massa Base: Triture no liquidificador as bolachas até formar uma farinha, adicione a margarina e o achocolatado. (Você pode usar as bolachas no sabor chocolate então não é necessário usar o achocolatado). Vá misturando até ficar uma massa homogênea, possível de espalhar. Forre o fundo de uma forma com aro removível com esta massa e leve para assar por uns 15 minutos ou até ela ficar douradinha.

Mousse de Limão: Bata o Leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por uns 3 minutos, quando já estiver ao seu gosto (mais docinho ou mais azedinho, acrescente a gelatina incoloro previamente preparada, reservando umas 2 colheres dela já pronta para o outro mousse.

Mousse de Chocolate: Derreta no microondas o chocolate e o creme de leite juntos, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada parada. Mexa bem, misturando o chocolate Espere esfriar. Bata as claras em neve e adicione delicadamente ao chocolate derretido. Junte também neste momento as 2 colheres de gelatina incolor que já estava previamente preparada conforme as instruções da embalagem.

Glacê: Bata as claras até o ponto em neve, adicione aos poucos o açúcar. Se desejar utilize corante.

MONTAGEM: 

1º Base feita com a bolacha (assada e fria)

2º Mousse de limão (leve à geladeira até endurecer já na forma)

3º Coloque uma camada fina de bolachas tipo maria ou maisena sobre todo o mousse de limão, separando desta forma as camadas de mousse.

4º Mousse de chocolate

5º Glacê

6º Decoração (granulado, biscoitos, bombons, etc)

Decorei com brigadeiros caseiros e granulado. 

Aqui a aniversariante bem faceira ao lado dos seus lindos presentes: Suas netas, minhas filhas!

Parabéns Sogrinha! És muito especial para nós!