Bolo de Cenoura Maravilhoso!

Receitinha lá da página Ana Maria Brogui

Ingredientes:

- 1/2 xícara de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo: bata no liquidificador os ovos, o azeite e a cenoura. Bata bem e acrescente o açúcar e aos poucos a farinha de trigo. Por último acrescente o fermento. Leve ao forno em forma untada até assar.


Para calda faça de sua preferência. Eu costumo fazer com creme de leite, açúcar e chocolate em pó, vai colocando no micro até engrossar. Na foto, foi meu marido que fez e ficou perfeita, craquelada e molhadinha. Mas não sei as medidas que ele usou!

Vídeo da receita: