Biscoitos de Canela

A receita destes deliciosos biscoitinhos eu encontrei no Pecado da Gula, e como bem diz a Akemi, são viciantes..

Amei, são super crocantes, parecem industrializados, minha foto não ficou boa, mas já fiz dua vezes a receita que não rende muito, por isso já digo de cara quando fizerem obrem a receita!

Ingredientes:

- 175g de farinha de trigo (nessas horas é bom ter um copo medidor)

- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (essa foi a olho mesmo)

- 60g de açúcar

- 1/2 colher (chá) de fermento em pó

- uma pitada de sal

- 2 colheres (sopa) de conhaque (opcional) - (não usei)

- 1/2 colher (sopa) de canela em pó

- 1 colher (sopa) de chocolate em pó

- um pouquinho de essência de baunilha - (não usei)

- açúcar e canela em pó para envolver os biscoitinhos depois de prontos

Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180˚c e unte uma assadeira com margarina. Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse com as mãos até desgrudar das mãos. Modele ao seu gosto e coloque na assadeira. Leve para o forno e asse por cerca de  10 a 15 minutos ou até as bordas ficarem levemente douradas. Retire do forno e ainda quente passe os biscoitos na mistura de açúcar e canela em pó. Depois de frios guarde-os em um pote com tampa. Eles ficam bem duros mas deliciosos!