É a mesma massa do PÃO TRANÇADO RECHEADO, só mudei o recheio e a forma de apresentação.
Massa fofinha, deliciosa e com sabor de quero mais...
- 1 copo (240ml) de leite com 1 ovo (coloque o ovo no copo e complete com leite)
- 1/3 copo de água
- 1/2 copo de iogurte natural
- 1/4 copo de óleo
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 copos de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- Recheio de sua preferência.
Modo de Preparo:
Misture bem os ingredientes e sove bem a massa até o ponto de espichar. Espiche a massa, recheie, faça um rocambole depois corte em fatias grossas (dois dedos). Leve para assar em forno 190º até que fique dourado. Se desejar, pincele gema de ovo antes de assar sobre a massa.
Meu recheio: Maçã picada, pêssego amarelo picado, banana e uva passa e polvilhei açúcar e canela sobre as mesmas. Depois de assado ao servir, coloquei um fiozinho de mel sobre a rosca. Acredito que se tivesse colocado leite condensado junto com as frutas, ou um ganache o resultado seria ainda melhor, mas ficou delicioso mesmo sem esses engordantes...
Com essa massa, rendeu o pão trançado e esta rosca.
Oi Rita ! Ficou tão bonito ! Deus vontade...
ResponderExcluirBjos, Lú.
Ai que delicia, ficou uma beleza!!!
ResponderExcluirBeijo no coração!
Blog: Caio, o melhor presente