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quarta-feira, 4 de abril de 2012

Batata Frita Diferente


Essa receitinha bacana de fazer encontrei no blog Saboreando a Vida, da Marly. É apenas uma variação, uma dica pra fazer algo diferente. Fácil e fica bem gostosa.

Ingredientes:
- Batatas descascadas cortadas ao meio
- Caldo de galinha
- Curry e cúrcuma (opcional)
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Orégano e sal  para polvilhar depois de pronta

Como fiz: Cozinhei as batatas no caldo de galinha com um pouquinho de cúrcuma e curry para deixá-las bem amarelinhas. Depois de macias, retirar do cozimento e passá-las na farinha de rosca. Aquecer o óleo e ir fritando até que fiquem douradas. Absorver o excesso de óleo em um papel toalha e na hora de servir, salpicar sal e orégano.

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