Outra receita que saiu por acaso, mas que foi apreciada pela praticidade nos ingredientes. Fácil, rápida e dá pra fazer quando nos faltam aqueles ingredientes básicos pra um doce...
Ingredientes:
- 2 canecas de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de amido de milho
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Caramelize o açúcar em uma leiteira, quando o caramelo estiver pronto acrescente uma caneca de leite e espere ferver, até dissolver todo caramelo. Quando este ferver adicione o leite restante com o amido dissolvido e mexa até engrossar. Coloque em um refratário. Para dar um toque final eu caramelizei mais um pouco de açúcar e acrescentei um pouquinho de água e 2 cravos da índia, e reguei o pudim com ela.
Está servido?
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