Receitas que não vem de receitas e sim de idéias que surgem daqui e dali e você tem que se virar com o que tem, isso é o que resume esse franguinho delicioso.
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1 cebola
- Curry
- Molho Inglês
- Sal à gosto
- Meio limão
- Brócolis
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- orégano
- alecrim
- 2 canecas de leite
- 2 colheres de amido de milho
- queijo mussarela (usei 3 fatias)
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
Corte o peito de frango em cubinhos, e tempere com sal, curry, alecrim, limão e molho inglês. Refogue a cebola bem picadinha no óleo, acrescente o frango e deixe fritar até que fique bem branquinho, em seguida acrescente os pedacinhos de brócolis e deixe refogando.
Em uma leiteira coloque uma caneca de leite e espere ferver. Na outra caneca de leite acrescente o amido de milho e misture bem. Coloque sal nesta mistura e quando o leite que está na leiteira ferver despeje essa mistura (leite amido e sal) e vá mexendo até engrossar. Coloque as fatias de queijo mussarela sobre o creme branco e acrescente orégano e mexa até que o queijo se dissolva. Desligue o fogo e coloque este creme sobre o frango refogado. Sirva em seguida acompanhado de um arroz branco e saladinha. Fácil né?
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