E as mudanças começaram... Novo look

Bom estou trintando esse mês como já falei aqui neste post e resolvi mudar algumas coisas em minha vida para viver melhor a partir dos trinta.

Essa mudança tem essencialmente a ver com a alimentação e a prática de exercícios físicos, mas aliados à isso resolvi mudar meus pensamentos e não me apegar àquilo que não posso mudar ou a problemas que não sejam meus.

Com isso sobrou tempo para cuidar de alguém muito importante e especial: EU MESMA! Estou me sentindo tão bem, a cada dia melhor e pra deixar isto exteriorizar ganhei de presente do maridex uma alisada nos cabelos, e amei....

Mudar é algo difícil, mas necessário. Muitas vezes tentei fazer esta mudança, mas desistia, tinha medo. Agora está sendo diferente. Tenho forças pra passar o dia inteiro comendo certinho, ir à academia, cuidar de mim para então cuidar dos que amo: minhas filhas e marido. Por eles e por mim mesma que eu quero viver a partir de agora, de hoje mesmo uma vida melhor, mais leve literalmente e mais feliz ainda.

E está valendo à pena cada "não" seja à comida ou a pensamentos ruins, cada dor na academia e cada escolha saudável que eu faço. Consegui entender a importância de dar exemplo à minhas filhas, e também me preocupar com a saúde delas no futuro, pois os maus hábitos hoje não resultam somente em obesidade, mas diversos problemas de saúde...

Você já tentou emagrecer e desistiu? Acha difícil? Começa e pára quando não vê resultados? Você está no caminho certo! Não desista, acredite que uma hora dará certo. 

Tenha uma motivação, a minha é minha família: quero ser uma esposa linda e uma mãe saudável... Tenho certeza que você encontrará a força enorme que existe dentro de você e aí a transformação acontece naturalmente.

Deixo esta foto como motivação. Ainda falta Muitoooooo, mas o pouco que percorri já me fez sentir feliz e quero partilhar aqui:

Deixo este belo vídeo para motivar!

Cuca Alemã de Abacaxi

Queria eu ter herdado os genes que fazem da panificação uma arte. Minha mãe conta que minha biza era ótima na cozinha, então eu acredito que lá no fundo, bem no fundo existe algum gene perdido que eu ainda não achei. Amo a panificação, mas realmente não levo muito jeito, mesmo assim não desisto de tentar e esta cuca é a prova. Achei esta receita no blog Goiabada de Marmelo e dobrei a receita. Elas cresceram muito, mas depois murcharam. A massa ficou como eu gosto, vale  apena tentar fazer com o recheio de sua preferência ou purinha mesmo. Eu modifiquei o recheio, por isso faça do que você mais gostar!

Ingredientes:
Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite morno

Cobertura:
- 1 abacaxi picado
- 1/2 xícara de açúcar

Farofa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Raspas de limão
- 4 colheres (sopa) de manteiga gelada
- Canela à gosto

Modo de Preparar: Em uma tigela, coloque o leite com 1 colher do açúcar e misture até dissolver. Junte o fermento e meia xícara da farinha, e continue misturando um pouco mais. Cubra e deixe essa “esponja” descansar por vinte minutos ou até dobrar de volume. Acrescente os ovos, a manteiga, o sal e o restante do açúcar e da farinha. Amasse até soltar das mãos.

Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada, espalhando-a bem pela assadeira, com as mãos. Deixe crescer até dobrar de volume.

Misture os ingredientes da cobertura  e leve ao fogo até engrossar um pouco, virando uma calda rala, se necessário acrescente um pouquinho de água. Quando estiver frio, espalhe pela massa jogando também o caldo. Em seguida, misture os ingredientes da farofa com a ponta dos dedos, formando a farofa e coloque por cima do abacaxi. Asse em  forno 180°, até que enfiando um palito este saia limpo.

Dobrei a receita e me rendeu estas quatro cucas, duas eu presentei (uma para minha amiga Stela e outra pra minha sogrinha).

E aí não vai tentar fazer? Se eu consegui você também consegue!

Isabela e seus Desenhos

Um talento nato ou puro estímulo? Acho que os dois...

Na foto acima ela se auto-desenhou e fez questão de dizer que se fez com cabelos bem compridos.

E este abaixo foi fantástico, porque estávamos assistindo um programa que mostrava um tigre branco, e eu disse à ela que o tigre parecia nosso gato, e ela me corrigiu e disse que parecia uma onça, eu disse é verdade, mas os tigres tem, risquinhos e as onças tem pintinhas... 

Passado um tempo ela veio com estes dois desenhos...

Lindo demais!

Na minha família de ambos os lados tem pessoas talentosas e certamente a genética dela aliada aos estímulos que recebe dá esse resultado!

Macarrão Integral ao Molho de Espinafre

Estou numa onde mais light, por uma vida mais saudável e feliz. Aos poucos receitas melhores virão, enquanto isso  esse macarrãozinho básico e gostoso!

Ingredientes:

- Macarrão de sua preferência

- Folhas de espinafre

- 500ml de leite

- 1 dente de alho

- 1 colher de sopa de margarina

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo aproximadamente

- 1 cravo

- 1 folha de louro

- sal a gosto

-  3 a 4 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo: Cozinhe o macarrão conforme instruções. Para o molho, bata o leite no liquidificador com as folhas de espinafre e reserve. Em uma panela coloque a margarina, o dente de alho, o cravo e o louro para fritar e dar sabor (se quiser pode cravar o cravo no louro e no alho, assim fica mais fácil de retirar depois. Logo que a margarina derreter, acrescente a farinha e vá mexendo bem para não empelotar. Em seguida acrescente o leite reservado e misture bem. Retire o dente de alho e continue misturando até engrossar, então acrescente o sal e as fatias de queijo e espere que as mesmas derretam e incorporem o molho. Em seguida é só servir sobre o macarrão.

Gigi... 11 Meses mamando no peito

 

Esse mês esse docinho faz um ano (já!). E mesmo já comendo de tudo e até tomando mamadeira ela seguiu o exemplo da irmã (que foi desmamada ao 2 anos e 4 meses porque eu não aguentei dar peito pras duas, por mais lindo que fosse eu fiquei exausta! Leia aqui)

Nesses 11 meses ela mamou super bem, e nesses 2 anos e 10 meses amamentando, eu posso dizer que já estou um pouco cansada. Já conseguimos tirar o mamá da noite, e para isso eu tive a ajuda do Super Pai,que cada vez que ela acordava chorando, levantava, embalava e a fazia dormir. Isso por umas duas semanas, agora ela não acorda mais, pois quando fazia, eu levantava pegava do berço e levava pra minha cama, agora ela dorme bem melhor e eu também.

Amamentar é um momento lindo, é mágico, é pratico, é saudável, mas nem sempre é fácil. Já dei mamá chorando de dor. Já levei mordida, e já fiquei exausta, mas tudo vale a pena pela saúde delas! 

Ser mãe não é fácil, mas é a melhor coisa do mundo!

Bolo de Milho de Liquidificador - Delicioso

Pense num bolo fácil, gostoso e rápido de fazer e que quando oferecido num café é o maior sucesso. Este bolinho simples eu achei lá blog Gostosuras da Rosana. Como eu estou sem batedeira procurei uma receita de bolo de milho de liquidificador e esta ficou perfeita! Fiz algumas modificações, mas foram bem poucas. Não deixe de fazer!

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 1 xícara de chá de óleo

- 1 xícara de chá de leite (faça com iogurte natural que ele ficará melhor ainda)

- 1 xícara de chá de farinha de trigo

- 1 xícara de chá de farinha de milho

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 50gr de coco ralado (opcional)

- Açúcar de confeiteiro, canela e raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de preparo: Bater os ovos, o óleo e o leite no liquidificador.Acrescentar o açúcar, a farinha de trigo, a farinha de milho, o coco e por último o fermento. Colocar a massa em assadeira untada e polvilhada. Levar ao forno pré-aquecido 180 graus. Após uns 30 minutos, espetar o palito e se sair limpo está pronto. Depois de desenformado, polvilhe açúcar de confeiteiro com canela e raspas de limão.

  

Comida Divertida!

Mais uma inspiração para alegrar e incentivar a Isabela a comer!!!

Um Dino muito louco feito de polenta dentro de um lago de feijão e carne e arroz e alface.

Só mais uma ideia para partilhar!

Mudanças... Transformação... Eu rumo aos 30!

 Sabe aquela história em que a menina beija o sapo e ele se transforma em príncipe? Eu não cheguei a beijar o sapo, mas estou me transformando....

Pois é... Logo, logo estarei trintando e parece que a ficha caiu de vez pra mim. Estou vivendo a melhor fase da minha vida. Tenho uma família linda, filhas incríveis, um marido maravilhoso e posso cuidar de tudo, massssssss não estava cuidando de mim (corpo e mente). Cheguei a falar disso aqui.

Sofria muito por problemas que não eram meus ou por coisas que eu imaginava que poderiam acontecer... Andava muito insatisfeita com meu peso, minha auto-estima no chão, porém o fato de eu debutar novamente mexeu comigo e isto me fez perceber que estava mais que na hora de mudar algumas coisas na minha vida, afinal sou mãe e querendo ou não sou exemplo pras minhas pimpolhas.

Um dia entrei no blog Nossa Dieta, do Daniel Vargas, pois a postagem dele dizia exatamente assim: "Quer emagrecer? Pergunte-me como!" Curiosa, acessei e me inscrevi no sorteio para receber uma ajuda em relação ao meu emagrecimento através do processo de coacching. E por sorte ou acaso do destino, eu fui uma das escolhidas e foi uma benção. Desde então, o apoio que o Daniel tem me dado, aliado à algumas mudanças que eu determinei pra mim mesma estão me fortalecendo para ter uma nova vida agora, partindo dos 30.

Se até então eu comia mal, não me exercitava, só reclamava e achava desculpas, agora vai ser diferente. Já está sendo e logo postarei minha evolução. Com isso estou aprendendo que o diferencial para qualquer coisa que se quer na vida está dentro de nós mesmos. Temos força para conquistar tudo o que queremos, e se queremos de verdade paramos e identificamos as desculpas que usamos e trocamos por atitudes concretas...

Só queria contar que estarei vivendo uma nova fase, uma nova década, com mudanças que só me farão bem... Conto com o apoio de vocês!

Minhas filhas, minha razão da mudança!

Por mim, por elas por nossa família, por uma vida mais saudável!

Ganache de chocolates

Uma vez fui num restaurante renomado aqui da minha cidade e provei uma sobremesa que quase morri de tão boa. Repeti todas as vezes possíveis (rsrsrs).

Imaginando como seria, fiz este doce e ficou muito próximo do que eu provei lá, mas muito melhor. Super calórico, nada saudável, mas muito, muito saboroso! 

Essa é pra quem pode comer sem se preocupar com a balança...

Ingredientes:

- 1 barra de chocolate branco

- 1 barra de chocolate ao leite

- 2 caixas de creme de leite

- biscoitos de sua preferência - usei tipo champanhe

- licor de chocolate (opcional)

Modo de Preparo: Derreta os chocolates separadamente e misture uma caixa de  creme de leite em cada um, transformando-os em ganache. Se desejar adicione 1 colher de sopa de licor de chocolate na mistura marrom. Em um refratário faça camadas com os biscoitos intercalando os ganaches. Decore com raspas de chocolate. Sirva gelado!

 

Este é um doce que não vale a pena fazer se você tem descontrole ou compulsão por doces, pois tenho certeza que você não vai aguentar comer só um pouquinho....

Isabela resolvendo seu primeiro problema

Isabela anda aprontando, evidenciando sua inteligência, quero dizer...

Antes desta cena, ela não queria emprestar as bonecas Barbies para irmã, mesmo eu pedindo, então na passada até o pc, peguei um rolinho de papel higiênico vazio e entreguei para Giovana se entreter, logo Isabela desinteressou-se por suas bonecas e veio tirar o rolinho da irmã, mas eu não deixei. Então ela virou-se e saiu brava. Quando perguntei se estava brava, ela gritou: NÃOOOO!

Passado alguns minutos, percebi que ela estava quieta demais e a chamei, foi quando ela veio e me disse:

- MÃE, EU TO QUASE CONSEGUINDO PEGAR O ROLINHO TAMBÉM! 

Eu só disse: Ai filha o que tu fez? (já imaginando a situação), foi engraçado, e precisei fotografar, pois ela usou a inteligência para resolver um "problema". achei demais!

Criança faz cada uma! É claro que foi explicado à ela que o rolinho a gente só pega quando o papel acaba, mas valeu esta arteirice!