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sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Iogurte Natural e várias possibilidades de uso


Essa receita é bem conhecia, mas mesmo assim vale a pena partilhar pela praticidade e rendimento, além claro das vária possibilidades de uso depois de pronto.

Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural (pode ser light)
- 1 litro de leite (pode ser desnatado)

Modo de preparo: Aqueça o leite até ficar morno (quando dá pra colocar o dedo sem queimar), transfira para um pote que tenha tampa e acrescente o iogurte natural mexendo bem. Tampe o pote e enrole com jornal ou panos e deixe descansando longe do vento, pode ser colocado dentro do forno (microondas ou convencional) para que o esfriamento total ocorra lentamente. O ideal é prepará-lo à noite para no outro dia pela manhã você já poder usar. Depois de pronto manter refrigerado. Fácil né?

Sugestões: Frozen Iogurte com calda de sua preferência
                       Panquecas de Iogurte


Aqui na foto ele purinho com aveia e ameixa para um café da manhã saudável!

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Dia do Gaúcho



Hoje é feriado aqui no Rio Grande do Sul e o dia está lindo e frio, bem frio. 
Ótimo dia para matear, depois de tanta chuva!


Isabela já está acostumada com nosso amargo chimarrão.

Parabéns a todos os gaúchos!
Um baita abraço.
Mas bah tchê!
 

Coisas de Gaúcho

Retirei daqui
- Ele comenta com você notícias que "deu no rádio".

- Quando ele conversa, parece uma briga!

- As 6 da manhã, mesmo sábado ou domingo, ele já faz barulho com a chaleira e o mate.

- Não existe lugar nem hora inconveniente para andar com uma cuia...

- Domingo sempre tem churrasco de meio-dia.

- O que sobra, vira arroz carreteiro...

- Se é colorado, é anti-gremista.

- Se é gremista, é anti-colorado.

- Se não tem dinheiro vai para: Capão da Canoa, Imbé e Tramandaí, as melhores praias do Sul.

- Se tem dinheiro vai para: Punta del Este, Floripa e Bahia.

- Prefere pala e poncho a casaco.

- Não dá a mínima para o 7 de setembro e sim para o 20 de setembro.

- Canta de cor todo o Hino Rio-Grandense no 20 de setembro ou em qualquer dia

- Tem a bandeira no RS colada na traseira do carro.

- Odeia a poluição de São Paulo, mas adora a de Porto Alegre

- Harvard? Oxford? Cambridge? Yale? Princeton? Sorbonne? Que nada, universidade é a Ufrgs (se pronuncia ÚRGUIS), chamada de "a federal". Essa é de verdade!
- O Centro de Porto Alegre, não fica no Centro ...

- Todo mundo tem apelido.

- Quando neva em Gramado, faz de conta que já sentiu frio bem pior.

- A estrada que vai para o litoral se chama "Free-Way".

- "Balada" tem conotação a tiroteio .

- Tomar um "Balaço" é embriagar-se.

- Vai no Marcanã ver o Fla-Flu com camiseta do Inter.

- Sonha em ter um sítio.

- Quem tem o sítio, tem uma "eguinha", pra dar " banda" no sábado.

- Gosta de comer "Bergamota" na cama.

- Acha que entende tudo de vinho.

- Acha que a melhor cerveja do mundo é a Polar.

- Não tem a mínima idéia do motivo que pão francês é "cacetinho".

- Gosta de domir depois do churrasco . "tchê, vou tomar uma magnésia bisurada e dar uma sestiada..."

- Adora passear na Expointer.

- Não perde uma oportunidade de trazer contrabando de Rivera.

- Chama a esposa de "Mãe" e marido de "Pai".

- Ou é "chimango" ou é "maragato".

- Ou é PT ou é anti PT e não tem meio termo.

- Adora passar o dia em Gramado.

- Acha Gramado caríssimo!!!

- Desmarca até o casamento de um filho para uma pescaria ou caçada.

- Adora chamar os outros de "fiá-da-puta" cujo plural é "fiá-das-puta".

- Enlouquece quando é chamado de "filho da puta".

- Adora assistir corrida com chuva no Autódromo de Tarumã.

- Acha a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul melhor que a de Munique.

- Parece íntimo de todo mundo.

 Adora caminhar na Rua da Praia, mesmo sem saber o que anda fazendo por ali.

- Não tem carro, tem "auto" (Sem comentários...) .

- Sabe de cor o " Canto Alegretense, Céu Sol Sul e Querência Amada".

- Sempre leva um baralho de cartas pra praia, pra um " carteado com dia de chuva".

- Gosta de passear em supermercado.

- Gosta de dias de sol no inverno, pra "lagartear" (e comer a tal de "bergamota").

- Chama o Metrô de "Trensurb".

- Os Colorados acham que o Beira-Rio é maior que o Olímpico.

- Os Gremistas acham que o Olímpico é o maior que o Beira-Rio.

- Chama cavalo de "pingo".

- Chama menino de " piá".

- Chama os vizinhos "as véia(o) aí do lado". Independente da idade deles.

- Chama massa de ar polar de "minuano".

- Tem fixação por "produtos coloniais".

- Espera o ano todo pela Feira do Livro.

- Tem a mania de falar "Buenas Tchê".

- Acha que as gaúchas são as mulheres mais bonitas do Brasil


quarta-feira, 19 de setembro de 2012

terça-feira, 18 de setembro de 2012

Tortilla Espanhola


Me deparei com esta receita no blog da Deborah, onde tem 1001 delícias, mas ela serviu apenas de inspiração, pois resolvi pesquisar mais e descobri variações incríveis deste belo "omelete mais incrementado".
Quem quiser ver a receita da Deborah clica aqui.
Eu fiz assim:
Ingredientes:
- 2 batatas pequenas cortadas e fatias finas;
- 1 cebola pequena também cortada em fatias finas;
- 1 dente de alho picado bem miudo;
- 2 ovos batidos;
- Temperos à gosto (sal, orégano, pimenta e ervas)

Modo de Preparo: Fervi um pouco de água e coloquei as batatas já cortadas dentro e esperei ficar "al dente", sem cozinhar muito. Depois refoguei a cebola e o alho em uma frigideira anti aderente com um pouquinho de óleo, depois acrescentei as batatas, refogando-as por alguns minutos. Em seguida acrescentei os ovos batidos, os temperos e tampei. Depois virei cuidadosamente para fritar bem os dois lados. E ficou deliciosamente pronta!


Achei bem gostosa e fácil, e serve como refeição para aqueles dias de preguiça na cozinha. A Deborah aproveita as sobras de batatas fritas, eu preferi fazer com a batata cozida, pois não costumo fritar. Bom a a partir desta ideia dá pra fazer diversas variações à seu gosto, é só pesquisar no google.
Beijos

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Isabela e as maquiagens

 
 Não sei bem dizer como começou o interesse da Isabela pelas maquiagens, esmaltes perfumes, cremes e afins, até porque eu não sou muito disso não. Sou básica mesmo, sem frescura e sem tempo para ficar horas nestas funções...

Mas desde bem cedo ela se interessava pelos esmaltes e até falei disso aqui, quando pintei pela primeira vez suas unhas com tinta têmpera. Depois vendo o interesse dela, comprei batom infantil e esmaltes mesmo e aos poucos fui interagindo com ela. Foi e está sendo muito bacana perceber esse cuidado natural que ela tem de si mesma.

Mas como tenho recebido algumas críticas sobre isso acho que vale uma reflexão, recordando que não sou dona da razão, mas escolho o que melhor funciona para minha família. 

Vaidade de acordo com o significado da palavra não tem nada a ver com o que vivo e tão pouco com o que quero para minha filha. Não gosto de futilidade nem de chamar atenção e nem quero essa definição para ela.

Não acredito que pintar suas unhas ou maquiar seus olhinhos com sombras clarinhas, passar um batom ou simplesmente deixar que ela faça esta função toda, possa de alguma forma proporcionar um crescimento precoce, acelerar sua maturidade ou ainda incentivar a "pireguetice" tão comum em nossos dias. 

Entre nós, estas coisas não acontecem como forma de condição ou comportamento, mas sim em forma de brincadeiras.... Vamos brincar de pintar unhas? Eu pinto as delas e ela as minhas. Vamos fazer maquiagem? E me coloco à disposição para que ela dê cor e talento ao meus rosto cansado. Depois limpamos juntas as bagunças e tiramos fotos, ficamos juntas, nos curtimos como mãe e filha...

Ela está numa fase em que a criança reorganiza o seu "eu" e o mundo à sua volta, imitando por meio de gestos ou sons os comportamentos que vivencia. Isto seria o desenvolvimento da função simbólica, de acordo com Piaget.

Então por estes motivos não vejo como exagero permitir que ela brinque de se maquiar ou que pinte às unhas. E maquiagem aqui trata-se apenas de sombra e batom e só. Pois demais  itens eu acho desnecessário. 

Agora questões de cuidado pessoal, esses eu faço questão de ensiná-la e fazer com que ela mesma tenha a rotina, de escovar os dentes, pentear os cabelos, passar um hidrante, um talco, um protetor solar, um perfume... Isto sim é incentivado, pois é um minimo de capricho e cuidado.

Agora para aqueles que dizem que faz mal permitir esta fantasia toda, eu digo que respeito sua opinião, mas garanto que faz mais mal o refrigerante que é oferecido às crianças muitas vezes diariamente e em doses gigantescas, e isto minha gente, minha filha não conhece.  Mas outra hora falo sobre isso. 

sábado, 15 de setembro de 2012

Minha doce Giovaninha

O que dizer da minha doce Giovaninha?

Esse anjo que chegou na nossa vida pra nos mostrar que o amor dividido fica ainda maior...



Ela é uma bebê muito amada, querida, calminha, sorridente... 


 Só posso dizer que trouxe ainda mais paz ao nosso lar... 


 E está crescendo muito... mamando bastante, e fica satisfeita com o leite farto da mamãe...


E não se importa de dividir seu mamá com a mana que nem precisa mais do leitinho de mãe...

 A mamãe que não gosta de tirar fotos, pq está com grande problemas de auto-estima... Mas de vez em quando tiro umas só pra registrar...


Essa bebezinha só veio tornar nossa família fraternal, deixar com cara de família. Veio para ser amada e é muito amada por todos. Me mostrou e tem me mostrado o quanto o amor de mãe é infinito e exagerado.

Mesmo cansada, esgotada, estressada, gorda de novo, com baixa auto-estima, ela me faz muito feliz, e estou amando ser mãe de novo e mãe de duas meninas!

O segundo filho é um surpresa, mesmo sabendo um pouco sobre "maternar" cada filho é de um jeito, e cada situação em que eles chegam é diferente. Cabe à nós pais  amá-los, respeitá-los e colocá-los no caminho do bem, ensinando valores com atitudes e muito amor.

Hoje só quero agradecer a Deus pela graça da maternidade, pela vida das minhas filhas e pela bela família que constitui com Suas bençãos.



sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Picolé de Banana

Essa é especialmente para meninas do Lightchê!

Esses dias vi passando no facebook uma receita de sorvete de banana (que eu ainda vou fazer) e era só congelar a banana em pedaços e depois bater na batedeira ou mixer. Tentei fazer mas na hora de bater estourei o potinho onde elas estavam e voou banana congelada por tudo, desisti ao provar os pedacinhos congelados que estavam delicisos, aí me veio a ideia de fazer um picolé com elas.

Então cortei uma banana ao meio cravei um palito de picolé e levei ao congelador dentro de um pote plástico com tampa. No outro dia me deliciei sem culpa como sobremesa...
O ideal é usar a banana madura, pois esta da foto não estava tão boa quanto à que congelei em pedaços (foto abaixo).

É claro que a alma gorda que eu TINHA (pois não tenho mais kkkk), já pensou em passar as bananas num chocolate derretido ou ganache, mas como agora SOU SAUDÁVEL (kkkk) vai assim mesmo que já está bom demais!

Penso que é uma boa ideia de apresentação para os pequenos. E o legal de fazer com a banana é que a textura dela é bem cremosa!
Bom era isso, mais uma dica do que uma receita...


quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Cactus Sianinha de Frutas

Esta linda flor do Cactus Sianinha ou Dama da Noie ou ainda Cactus Zig Zag floresce sempre ao final de novembro, durando apenas uma noite. É muito perfumada e começa abrir sempre no finalzinho da noite e no outro dia se fecha, florescendo uma vez ao ano somente. 
Esta belezura foi a foi minha inspiração para o café da manhã da Isabela.


Usando banana, maçã, morangos, mamão e linhaça, fiz esta florzinha de frutas para alegrá-la logo cedo! Como sempre, ela adorou, pois as frutas para ela são como chocolates para mim! 


quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Torta de Amoras



Essa torta  eu preparei ano passado quando também fiz a Geleia de Amoras
Ela é a junção de duas receitas que já postei aqui, pois peguei a massa e o recheio da Torta Gelada de Maçãs e adaptei com a geleia desta frutinha.

Deu vontade de fazer?

Ingredientes Massa:
100gr de manteiga
2 gemas
4 col. de sopa de açúcar cristal
2xíc (chá de farinha de trigo
(Eu fiz a massa com bolacha maria triturada e margarina, coloquei no micro por 6min +ou-)

Ingredientes do Creme:
500ml de leite
1 lata de leite condensado
2col. de amido de milho
essência de baunilha
(Fiz sem a essência e usei 4col de sopa de amido de milho. Achei que ficou muito creme, na próxima vez, vou diminuir o leite)

Ingredientes da Cobertura:

MODO DE PREPARO
MASSA: Misture a manteiga, as gemas e o açúcar. Junte a farinha até formar uma massa homogênea. Forre uma fôrma de torta redonda e fure toda a superfície com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até que a massa doure.
(A massa que eu fiz: bati 2 pacotinhos de bolacha tipo maria e misturei margarina até dar ponto e depois coloquei no micro por 6 min.
CREME: Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Reserve.

Montagem: Depois da massa assada, coloque o creme e sobre este espalhe generosamente a geleia de amoras. Sirva gelada.


terça-feira, 11 de setembro de 2012

Isabela engoliu um brinco!


Passamos o feriado de 7 de setembro em casa, pois meu marido trabalhou. 

No final da tarde aproveitei para deitar e dormir um pouco com as meninas. Giovana já estava dormindo e Isabela não quis se render, mas ficou deitadinha ao meu lado, fazendo suas conversas, eu estava tão acabada que dormi em seguida, acordando com ela fazendo som de engasgo. Na hora achei que ela tivesse colocado os dedos na boca e ainda briguei com ela. Em seguida ela dormiu e quando acordamos, por volta de três horas depois, percebi que ela estava sem os brincos e perguntei: Filha, você tirou o brinco? E ela me respondeu levando a mão à boca: Engoli! 
Só consegui dizer "Meu Deus do Céu" e corri pro quarto, onde achei duas tachinhas e só um brinco. Perguntei de novo e ela me mostrou que havia engolido. 

Fiquei um tanto apavorada, tentei ligar pra minha mãe, pro meu marido, mas quem me socorreu foi minha sogra e cunhada que me tranquilizaram. Minha cunhada ligou para sua amiga que estava de plantão num hospital e falaram com uma médica que orientou aguardar pra ver se saía com as fezes. Cheguei a procurar o brinco novamente pelo quarto e resto da casa mas o jeito foi observar o coco mesmo. 
Nas duas vezes que ela fez no dia seguinte, com ajuda de uma sacola tive que amassar toda sua produção em busca do tal brinco. Mas somente três dias depois meu marido conseguiu encontrar.

O que me deixou surpresa é que a Isabela nunca teve o hábito de colocar coisas na boca nem na fase própria da curiosidade e prazer oral e também nunca mexeu nos brincos, bastou um descuido da minha parte para ela aprontar, imagino que o mesmo deve ter caído em sua boca e o fato de ela estar deitada a fez engolir direto, por isso ela fez aquele som de engasgo, e eu nem me dei por conta - Afff!

Quando paro pra pensar no perigo e no que poderia ter acontecido, fico nervosa, pois se ele tivesse trancado em sua garganta, sei lá... Graças à Deus apesar do susto tudo ficou bem!
Não mostramos pra ela que o brinco estava no coco para que ela não despertar interesse em engolir outros objetos. Explicamos que ela não deve colocar nada além de alimentos em sua boca! 

Ser mãe é um misto de alegrias e sustos pois cada fase  é uma surpresa!

E você que é mãe já passou por algo assim? Vamos partilhar...