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segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Barrinha de Cereal Caseira


Não lembro exatamente como fiz, as quantidades certas, pois muitas vezes leio várias receitas e crio uma nova, mas foi mais ou menos assim:

Ingredientes:
- 2 bananas maduras cortadas em pedaços
- 1 Maçã cortada em cubos pequenos
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (+ou -)
- Uma pitada de canela em pó
- 2 xícaras de granola pronta
- Um pouco de linhaça, aveia, gergelim e pedaços de ameixa seca
- 1 colher (sopa) de mel

Modo de fazer:
Coloque as frutas em uma panela com uma colherinha de manteiga e deixe amolecer bem, quando estiverem escurinhas e bem moles, acrescente o açúcar e vá mexendo. Em seguida acrescente o restante dos ingredientes até dar o ponto. Distribua essa mistura em um refratário untado e depois corte modelando suas barrinhas.


domingo, 9 de setembro de 2012

Dona de Casa Feliz??? Como assim???

Quando vi essa imagem da artista Ana Oliveira do Blog Ilustrana pela net, me identifiquei muito com minha condição atual. Gostei tanto que para usá-la fiquei horas procurando os créditos da imagem e acabei encontrando o blog dela que é cheio de talento e uma imagem mais linda que a outra, vale conferir.

Mas voltando ao assunto do título...
Dona de Casa Feliz??? Como assim???

Não foi bem essa a pergunta que me fizeram, mas foi isso que quiseram saber (sim tem gente que limita a visão e só quer enxergar coisas negativas): 
Como pode uma pessoa ser feliz sendo Dona de Casa? 
Não tenho respostas prontas, tenho conceitos bem definidos e para mim FELICIDADE é uma escolha
Posso ser feliz sim, mesmo estando triste. Hã? Sim tristeza é passageira e temos nossos dias mais deprimidos, mais chorosos, entediantes, irritados, mas afirmo que é possível ser feliz mesmo não estando alegre.
Quando depositamos a felicidade em coisas externas à nós, aí sim fica difícil ser feliz. "Só vou ser feliz quando tiver aquele carro, quando fizer aquele curso ou quando encontrar alguém que me ame". Aí quando conquistamos estas coisas, logo depositamos felicidade em novas coisas "só vou ser feliz se meu carro novo tiver tal acessório, quando fizer a pós graduação ou trabalhar na área que me formei, ou quando o amor da minha vida tiver bastante dinheiro... E assim vai". Quando a felicidade é colocada em coisas fora de nós, ela parece ser inatingível ou temporária.

Eis o segredo para escolher ser feliz sempre:
Com Deus somos felizes até no sofrimento. Com Deus aprendemos a ver a felicidade nas pequenas coisas, nos tesouros que temos e nem sempre valorizamos.
Certo dia estava levando a Giovana pra fazer um exame e enquanto aguardava o elevador, um senhor muito gentil puxou conversa e entre os agrados que disse para Giovana ele me disse com uma sabedoria linda que eu tinha em minhas mãos o maior tesouro que uma pessoa pode ter, a maior riqueza... E é verdade, posso não ter muitas coisas ou ainda perder o pouco que tenho, se tiver minha família, minhas filhas, ainda assim serei feliz. Quem crê em Jesus Cristo, sabe que o sofrimento é parte de nossa caminhada como cristão e felicidade não é concreta, não é palpável, não é algo que tem preço ou que só é possível para alguns. 

Costumo dizer para minhas irmãs, que TEMOS que ser feliz na escolha que fizemos. Se eu escolhi ser Dona de Casa, preciso ser feliz nesta condição. Não posso me apegar nos contras desta situação. Se eu ficar lamuriando que não tenho renda, que não faço nada, que sou apenas uma dona de casa, certamente a felicidade estará oculta diante destes pensamentos. Prefiro ver os benefícios de poder cuidar da minha casa do jeito que gosto, de ter o prazer de eu mesma cuidar das minhas filhas, de poder dormir a hora que eu quiser, de estar sempre de folga e de ter férias em todas as estações. Não vou dizer que é uma condição fácil, pois as questões financeiras pesam, sempre pesam, mas não posso limitar meu olhar e preocupações com isso, ao contrário, devo sorrir e agradecer sendo feliz nesta escolha e assim seria se minhas escolhas fossem outras. Muitas vezes precisamos apenas olhar a vida com outros olhos, com olhos mais belos, ver beleza onde há beleza, ainda que esta esteja escondida...

Faço uma pequena lista de felicidades que  tenho diariamente e quem sabe você faz a sua e perceba o quanto é feliz, sem mesmo ter tudo o que gostaria...

- Acordar rodeada de gente que amo (marido e filhas).
- Começar cedo a rotina da casa (cheiro de café, preparo da mesa, trocação de fraldas e alimentação das filhas e bichos).
- Esquentar a água para um chimarrão certeiro.
- Ver e sentir o amor das minhas filhas e marido.
- Ver e sentir o amor dos meus bichos, especialmente meu gato branco, que é um bicho incrível e muito sensível aos meus sentimentos.
- Ter coisas simples para fazer uma refeição todos os dias.
- Ter roupas para vestir.
- Ter um corpo perfeito ainda que esteticamente gordo.
- Ter uma fé.
- Ouvir os sabiás e ver as pombinhas disputando com as galinhas por um pouco de milho.
- Ver as plantas desabrochando, crescendo, seguindo seu rumo independente das condições à sua volta.
- Ouvir a Isabela cantando desafinadamente suas músicas prediletas.
- Ver a Giovana respondendo nossos estímulos, sorrindo e sempre feliz.
- Ver minha filhas dormindo, mamando, observá-las... Esses momentos são nostálgicos e extremamente cheios de felicidade e amor...
- Esperar pelo marido, ter alguém para esperar, para cuidar e amar...
- Fazer novas receitas...
- Estar com minha família.
- Receber amigos em casa.
- Ter amigos (reais, virtuais, irmãos).
- Trabalhar com a Catequese.
- Ler livros (amo).
- Assistir uma boa programação na Tv.
- Banho de chuva.
- Natureza.
- Dormir.
- Sentir-me amada por Deus a cada detalhe, até na minha unha que cresce, ou no meu fio de cabelo que cai...

São infinitos motivos e um deles é escrever aqui.
Escolha ser Feliz na condição em que você se encontra e tudo mais ficará belo.

Minhas gotas de felicidade diariamente estão registradas na foto abaixo, mesmo quando tenho dias nublados, minha família é o meu raio de sol, que me ilumina e me faz sorrir.

sábado, 8 de setembro de 2012

Ovos Deliciosos

Essa receitinha peguei no Blog Delícias 1001, cantinho onde a Deborah faz mil  e uma delicias, passem lá pra conferir.
Parece um omelete, mas a apresentação é diferente e fica muito gostoso. Aqui todos gostam de ovos.

Ingredientes:
-Azeite
- Presunto
- Queijo mussarela
- Ovos para o número de pessoas que vai comer
- Leite (um pouquinho 1/2 copo)
- Sal, temperos, queijo ralado
Modo de Fazer:
Coloque um pouquinho de azeite em uma frigideira antiaderente (de preferência), distribua fatias de presunto, em seguida coloque fatias de queijo e sobre estas coloque a quantidade de ovos que você vai usar, aqui fiz 3 ovos. Sobre estes acrescente um pouquinho de leite, tempere com sal, ervas e queijo ralado. Tampe e leve ao fogo baixo. Em mais ou menos 5min está pronto, aí é só servir.

Aqui antes de tampar a panela.
Aqui depois de pronto. Delíciaaaaaaaaa!

sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Um brinde ao Formando


Um dia antes da Formatura do meu esposo, resolvi fazer um brinde com nossos pais que foram parceiros nestes anos de estudo. Aproveitamos o momento para agradecer o apoio e comemorar esta conquista.
Foi simples mas cheio de carinho, coisas que adoro com pessoas que amo!
A mesa carinhosamente arrumada com chá de maçã e espumante para o brinde. Fiz uma torta de Morango, alfajores e Pudim de Claras que murchou, mas que fez sucesso. O arranjo de flores foi presente da minha sogra e deu um encanto a mais à mesa.

Compartilho aqui ideias simples e bonitas para você se inspirar. Brindar vitórias, datas, conquistas, amores, brindar à vida! Com motivo ou não sempre é bom um brinde!
Um brinde à você que leu esta postagem!
Um abençoado feriado!


quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Meus Pais: Bodas de Pinho


Hoje, dia 06/09/2012, meus pais completam 32 anos de casados.
Fico muito feliz em comemorar esta data, pois graças a eles eu fui criada por uma família. Eles são minha referência como casal, nas coisas que devo fazer igual e em outras que percebo que posso fazer diferente.
Através deles, descobri que casamento não é conto de fadas, mas que é possível ser feliz fazendo esforços para juntos criarem os filhos que Deus nos concede.
Com eles aprendi a valorizar ainda mais a instituição familiar, que para muitos é descartável ou pouco importante.
E com o amor e dedicação deles por mim e meus irmãos e agora pelos netos, estou sendo dedicada à minha família.
Do meu pai não herdei os lindos olhos verdes, mas acho que um pouco da calma, do jeito manso e da agilidade pra organizar as coisas, eventos, passeios, receber bem as pessoas...
Da minha mãe não herdei a genética elegante, mas a doação e dedicação pelos filhos e marido, pelo cuidado zeloso pela casa, pelo lar... e um pouco de nervosismo também.
Enfim sou uma mistura destes dois, que me fazem ver que vale a pena fazer de tudo pelo nosso lar.
Obrigada pai e mãe, pelas dificuldades passadas nesses 32 anos, e ainda assim não terem desistido um do outro nem de nós.
Que Deus os abençoe para que possam me ver comemorar muitas bodas também, pois vcs são meu maior exemplo. Amo vcs!

quarta-feira, 5 de setembro de 2012

NÃO AO PLÁGIO! Entre nesta!


Estou entrando nesta campanha contra o plágio dos blogs de culinária, pois sei bem o quanto custa fazer uma postagem tendo duas crianças pequenas. 

Muitas vezes fico madrugada a dentro catando receitas, pra fazer, bater fotos, editar as fotos e depois postar creditando-as de onde tirei. Eu particularmente detesto entrar em blogs e encontrar fotos que não são das próprias pessoas, assim não tenho certeza se vão mesmo dar certo.

Quando estava na faculdade vi meu relatório de estágio ser TOTALMENTE COPIADO, incluindo a dedicatória que fiz pro meu pai. A ladra em questão além de roubar minhas ideias, pensamentos e opiniões, só teve o trabalho de alterar os dados da escola e o nome do pai na dedicatória. Todo o resto era de minha autoria, tudo, horas a fio de madrugadas frias, escrevendo, me estressando lendo muito pra uma futura "pedagoga" pegar meu cd gentilmente emprestado para que ela tivesse uma noção de como era o relatório e ela simplesmente copiou TUDO alterando apenas o que lhe interessava. Fiquei muito chateada, mas sem querer descobri e denunciei, ela precisou refazer o estágio e parece que lhe serviu de lição pois fez um trabalho de sua própria autoria depois. Por isso entro nesta campanha.

No blog da Sandra, Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar tem uma linda receita de como fazer um blog culinário e a imagem desta campanha vem do Blog Macho Goumet que conheci hoje, mas que vou vasculhar pra encontrar receitas e dicas para partilhar aqui tb. Obrigada Túlio pela imagem e iniciativa!

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Bolo de aniversário da Isabela - Técnica do Bolo Love

A ideia para o bolo de aniversário de 2 anos da minha filha Isabela, eu encontrei num grupo do facebook que indicava o blog Culinária Receitas do Culinarista Mauro Rabelo. 

O bolo intitulado BOLO LOVE é uma delícia só de ver e quando me deparei com ele, coloquei na cabeça que eu faria este bolo. Mas apesar de ter tudo explicadinho lá no blog eu resolvi testar primeiro, comprando um bolo pequeno de chocolate e fazendo a versão mini do mesmo. 

Eis o resultado:
 Com o bolo teste, percebi onde deveria ajustar para que não desse errado. Este bolo era de chocolate e o recheio de brigadeiro branco.
 Apesar de ter quebrado, ficou muito gostoso, então não desisti e fiz o bolo que foi um sucesso de tão lindo e delicioso, é claro.

 A hora de desenformá-lo eu deixei para o marido, pois se algo desse errado a culpa seria dele (kkkk)


Eis o bolo pronto que precisou de uns pequenos ajustes que fiz com ganache e que parecem detalhes intencionais na decoração. 

A fogueira em dobradura  (decoração do bolo) e as bandeirinhas do bolo e da festa foram feitas pela minha irmã Daniela, que é excepcional na arte de origami.

Aqui minha caipirinha feliz da vida com sua festa. 
Infelizmente não tirei foto do bolo cortado. Mas eu só utilizei a técnica do Bolo Love, que é receita original da Izabel do Blog Canal do Sabor.

Fiz 4 massas de bolo de chocolate (2 para cada forma), e o recheio foi ganache (chocolate ao leite derretido com creme de leite). Entre as camadas fiz uma calda de chocolate para molhar bem os bolos. Detalhe importante: Não use marcas diferentes das massas dá bastante diferença na cor e na textura, e se possível use a melhor marca tanto nas massas quanto no chocolate.

Era isso, fica como dica para quem quiser fazer um bolo lindo e delicioso!

segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Isabela e o Bicho Guloso


Esta foi a imagem que me inspirou e ela foi encontrada em alguma página do facebook. 
Utilizei uma caixa do achocolatado Toddy e cortei um EVA que eu tinha, tudo sem molde e sem medida como é percebível.
Deixei um furo no meio para que ela pudesse colocar objetos e brinquedos dentro.
 

 Ela adorou assustar-nos com o BICHO GULOSO que devora a mão...
Mais uma dica de coisas simples recicláveis e que vocês podem fazer junto com os filhotes, proporcionando interação e diversão.
Inspirem-se!

domingo, 2 de setembro de 2012

Brigadeiro Caseiro



Tudo bem que essa receita é basicona e todo mundo sabe, mas o que eu não sabia é que alguns itens fazem toda a diferença em um brigadeiro perfeito: usar chocolate em pó ao invés de achocolatado como eu sempre fazia e fazer o doce em uma panela de ferro dá toda a diferença.
Ingredientes:
- 2 leites condensados
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- Chocolate em pó à gosto, coloquei bastante pra ficar bem escuro

Modo de Preparo:
Leve os ingredientes ao fogo misturando bem até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole de um dia para o outro, passando em granulado ou em bolinhas.

sábado, 1 de setembro de 2012

Um mimo para amigos

Fiz alguns alfajores e cortei com cortador de coração, recheei com doce de leite, passei no coco e embalei para presentear algumas pessoas. Os demais deixei guardado nesta linda lata que ganhei da minha amiga Stela Maris.
A receita é simples e está aqui.

Um gesto simples, mas cheio de carinho.

Acredito que cozinhar seja uma forma de amar, de demostrar amor por quem a gente prepara algum quitute.
Dispensamos tempo, esforço e carinho...A ideia aqui é simples e sugere um mimo para os queridos nossos de cada dia. 
Quisera eu poder enviar um pacotinho destes a todos os meus amigos e pessoas que admiro junto com minha saudade  e gratidão... 
Aos que não receberam, envio agora virtualmente! 
beijos